さいきのやさい 緑満開
スナップエンドウを植えつけしているとのことで見せて頂きましたが緑の溢れ具合がとてもすごかった。
野菜の生命力の強さを感じる一場面でした。
nouka
さいきのやさい 
さいきのやさい 野菜が元気に育つために
路地物もそうですがビニールハウスも温度管理が重要とのことで毎日微妙な間隔で開け閉めをして温度管理をされているとのこと、今日もハウスごとに空いてる隙間が違ってました。出荷までにものすごく手間がかかっているんですね。
さいきのやさい 葉物野菜は新鮮が一番
収穫したばかりの葉物野菜はやはり美味しいです。
収穫前のも見られるのでちょっと楽しいです。
さいきのやさい 土ってすごく柔らかい
今回もさいき農園まで野菜を購入しに行ってそのときに畑を見せて頂きました。
中に入らせてもらうとふわふわでかなり足が沈み込みました。畑によってこうも柔らかさに違いがあるんですね。
中村農園 農家さんや生産者さんが集合
先日「福マルシェ」に行ってきました。農家さんや生産者さんが一同に集い各々自慢の品を販売するイベントです。普段買うことの出来ない珍しい品が多いのでそれだけでも興味深いのですが、そのこだわりの強さに更にびっくりしました。
参加さ...
上野さん家の野菜 苦くないケール
苦くないケールタイトルそのままですが興味深い野菜です。ケールと言えば健康にはいいけどとても苦いイメージなんですが苦くないケールがあるとのことで見学に行きました。
お伺いしたのは「上野さん家の野菜」の畑です。とてもきれいに植わ...
さいきのやさい 落花生の葉っぱ
これが落花生の葉っぱです。しっかりとしていて何となく丈夫そうな感じがします。
葉っぱが元気そうだと落花生もしっかりと育ってくれそうですね。
中村農園 博多ファーマーズマーケット
先日博多駅でありました博多ファーマーズマーケットに９月４日に行ってきました。
農家さんや生産者さんがあつまり自慢の一品を販売するイベントなのですが生憎の台風で開催日を短縮されておりまた台風の影響で参加できない方もいらっしゃったとのこ...
さいきのやさい 夏の時期のごぼうの保存方法
丈夫そうな見た目のごぼうですが、おいしく保存するにはコツが必要です。
暑い夏の時期に適切な保存方法を紹介します。
おいしい状態を保って保存するには乾燥を防ぐこと大切です。
土がついた状態と、皮をむいて洗った状態に分けてごぼうの保存方法を...
未分類 最高のナスの煮浸し
暑い夏の時期と言えばナスです。まさに夏野菜の代表と言った感じがします、私はナスが好きなのでこの時期はよくナスを食べています。そんな中でも好きなのが煮浸しです。買うのもいいですが最高の煮浸しを作りたいと思い立ち休日に農園に野菜セットを買いに...